포어 오버 커피의 새로운 감각, '향기를 맡다'

디자이너 Forn Woei Koong의 창조적인 커피 장비 디자인

일본의 차 문화와 꽃꽂이는 참가자와 관람자 모두에게 강력한 의식적인 감각을 불러일으킵니다. 차 문화와 꽃꽂이 과정을 통해 사람들은 정신을 새롭게 하고 마음을 닦을 수 있습니다. 포어 오버 커피도 마찬가지로 의식적인 활동입니다. 이것은 우리에게 자신을 모으고 숨을 쉴 기회를 제공하는 부드러운 재설정 역할을 합니다.

'향기를 맡다'는 포어 오버 커피를 위한 온도계와 저울 세트입니다. 이것은 포어 오버 커피의 측정 단계와 움직임을 더 의식적이고 감각적으로 바꾸어 줍니다. '커피 원두 무게 측정'은 '꽃꽂이'로 변환되고, '온도계 읽기'는 '꽃이 피는 것을 보는 것'으로 표현됩니다. 측정 장비의 재디자인을 통해 이성적인 절차가 변형되어, 포어 오버 커피가 더 의식적이고 즐거운 경험으로 바뀝니다.

이 디자인의 독특한 특성은 커피를 더욱 의식적이고 감각적인 경험으로 바꾸는 것입니다. 커피 원두의 무게를 측정하는 것을 꽃을 꽂는 것처럼 변환하고, 온도를 측정하는 것을 꽃이 피는 것을 관찰하는 것처럼 표현함으로써, 커피를 만드는 과정에 더욱 풍부한 감각적인 경험을 더합니다.

이 디자인은 기존의 아날로그 온도계 메커니즘을 사용하고, 레이저로 절단된 알루미늄 시트와 금형으로 압착된 아크릴 시트를 사용하여 제작되었습니다. 또한, 저울의 몸체 부분은 손으로 마모시킨 세라믹 소재로 만들어졌고, 저울판은 회전 단조를 이용한 적동으로 만들어졌습니다.

이 디자인은 2022년 A' Fine Arts and Art Installation Design Award에서 동상을 수상했습니다. 이 상은 예술, 과학, 디자인, 기술의 모범 사례를 통합하는 뛰어난 창의력과 기발한 디자인에 수여되며, 강력한 기술적 및 창의적 기술을 보여주고 생활 품질 개선에 기여하여 세상을 더 나은 곳으로 만드는 것을 인정받습니다.